Dégustation Montseny Licoranise importation privée bière

Dégustation Montseny Licoranise

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Notes de dégustation Montseny Licoranise

Style : Imperial Rye Stout
10.5% abv.
Bouteille 330ml à température ambiante du sous-sol.
Collaboration avec Against The Grain. KY USA.

Cervesa Del Montseny : La brasserie a été fondée en 2007 et est située en Catalogne à 1h au Nord de Barcelone.

Apparence : Noire opaque avec une généreuse mousse couleur espresso qui ne demeure pas très longtemps mais laisse derrière elle une belle dentelle espresso.

Nez : Les premiers arômes sont épicés (seigle et café) avec une petite pointe d’alcool. Suivent ensuite des notes de café avec chocolat noir. Un peu de réglisse noire avec des notes de mélasse et de sucre brun.

En bouche : Épices et café avec un peu d’alcool. Finale assez sèche pour le style. Notes persistantes de café et de mélasse. Un peu de réglisse noire en rétro-olfaction.
Texture : Gazéification faible, corps crémeux mais le côté épicé et un peu alcoolisé amène une certaine légèretée.

En résumé : Bien équilibré et complexe. Se positionne définitivement du côté moins sucré du style. Idéal en digestif avec sa finale réchauffante. Finale très persistante de café et de mélasse.

Ce produit est présentement disponible dans les produits en inventaire !

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