Notes de dégustation Moonlight Meadery Desire
Notes de dégustation Moonlight Meadery Desire
Style : Hydromel (Melomel) aux fruits.***
14% abv.
Bouteille 375ml.
Description officielle du produit :
An enticing, complex blend of blueberries, black cherries, and black currants balanced with the basic elements of mead: honey, water and yeast.
Moonlight Meadery : L’hydromelerie a été fondée en 2010 et est située dans le New Hampshire aux États-Unis.Apparence : Rouge vif
Nez : Miel avec fruits rouge. Notes de griottes. Fruits rouge acidulés. Miel sucré. Canneberges fraiches.
En bouche : Mieleux avec des notes de griottes. Cerises rouges. Finale amère et légèrement acidulée. Notes de griottes et de canneberges. Miel persistent en finale. On sent des sucres résiduels mais l’amertume des fruits amène beaucoup de structure.
En résumé : Très intéressant. Bel équilibre entre le miel et les fruits. Corps très intéressant avec le côté sucré du miel et amer du fruit. L’alcool est bien dissimulé, on sent une chaleur mais sans plus. Pas trop sucré. Facile à boire. Excellent digestif et accompagne à merveille les desserts chocolatés.
Note : La bouteille a été ouverte la veille pour goûter une première fois. La bouteille a été refermée avec le bouchon et on ne note aucune dégradation après une journée. Le producteur dit que la bouteille peut se gardée quelques semaines au frigo une fois ouverte.
Ce produit sera disponible en surplus d’inventaire. Suivez la page Facebook pour ne pas le manquer !
Mots-clés : Critique, Dégustation, Desire, Hydromel, importation, Mead, Meadery, Melomel, Moonlight, saq
